Bergerac Rouge
Profil de dégustation :
Belle robe rubis profonde.
Fruits rouges, myrtille, cassis, toasté.
L’attaque est souple et voluptueuse, nous retrouvons les fruits rouges ainsi que le cassis avec de légères notes grillées. La fin de bouche sera ample avec des tanins fondants.
50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Apéritif, viandes rouges, gibiers, fromages, desserts chocolatés.
Bergerac Rosé
Profil de dégustation :
Robe rose abricot brillant.Net, cassis, framboise.L’attaque est fraîche et vive, les notes de framboise dominent avec un côté bonbon anglais. La fin de bouche se veut ample, équilibrée et soyeuse.
70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Apéritif, salade estivale, grillades, viandes blanches.
Bergerac Sec
Profil de dégustation :
Robe jaune clair.Net, bourgeon de cassis, pamplemousse, pêche et litchi.Attaque fraîche et vive, nous retrouvons le bourgeon de cassis le pamplemousse ainsi que le litchi. La fin de bouche ronde mettra en évidence un bel équilibre.
100% Sauvignon
Apéritif, fruits de mer, poissons, viandes blanches, fromages.
Monbazillac
Profil de dégustation :
Robe jaune paille brillant.Abricot confie, fleur blanche blanche, vanillé, grillé.L’attaque est souple et douce, nous retrouvons des notes d’abricot, de pêche et de vanille. Pour finir son équilibre parfait viendra révéler une belle rondeur.
85% Sémillon 15% Sauvignon
Apéritif, fromages, desserts.
