De la nouveauté dans les plantations du vignoble, le chardonnay fait son arrivée !

Pourquoi avoir planté du chardonnay au domaine du Rauly ?

Pour diversifier les cuvées déjà existantes et pour pouvoir offrir un plus grand panel aromatique aux clients.
Le cépage chardonnay ne peut pas faire parti de l’appellation Bergerac, nous allons donc déclasser cette parcelle en vins de France.

Ceci va nous servir à faire une cuvée 100% chardonnay.  Nous irons chercher une maturité parfaite pour avoir des vins expressifs, soyeux et équilibrés.
La première cuvée chardonnay sera pour le millésime 2025.